Po oteckovi som zdedil rodinou firmu. Skôr veľmi prosperujúci podnik z kulinárske branže sa bohužiaľ s letiacimi roky stal pre väčšinu ľudí len spomienkou sa zastaraným vedením aj jedálničkom. Jediné čo na našej reštaurácii bolo bezchybné bolo miesto. Krásny starodávny dom priamo na námestí bol skvelým miestom pre takýto podnik.
Mel som dve možnosti. Buď vyhlásiť bankrot alebo si vziať pôžičku a pustiť sa do boja. Manželka stále pri mne. Pomáhala a podporovala ma zo všetkých síl. Vziať si pôžičku pre mňa nebolo ľahké lebo som mal už jednu hypotéku na dom. Ale nakoniec sme sa s bankou dohodli a peniaze z pôžičky sme mali do niekoľkých dní na účte.
Začalo sa s prestavbou a renováciou vnútorných priestorov. Vďaka peniazom z pôžičky išlo všetko ľahko a rýchlo. Do podniku nastúpili noví kuchári a hlavne som dokázal presvedčiť skvelého šéfkuchára, aby sa môjho podniku ujal. Hneď po rekonštrukcii sme otvorili krásny podnik, kde sa dodnes stretáva elita celého mesta.
Verte alebo nie, pôžičku som mal za rok splatenú a teraz si so ženou žijeme priamo báječne.
